JOERG BOETHLING | photography & pictures
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ETHIOPIA, national meal Injera with meat , onions, paprika and chillies powder, injera is a sour dough flat bread made from tef flour, ithas a spongy texture / AETHIOPIEN, Gambela, Injera Fladenbrot aus Tef mit Ziegenfleisch Zwiebeln und Chillies, der Teig des Fladenbrot wird aus Teff Zwerghirse sauer gegoren zubereitet
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